tag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post7396025946146413388..comments2024-03-27T09:20:20.713+01:00Comments on Das Mädel vom Land | Foodblog seit 2012: Die Qual mit dem Plural: Kräuter- und BlütensirupDas Mädel vom Landhttp://www.blogger.com/profile/01452568413338858728noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post-44341202021592964612014-07-25T14:27:46.623+02:002014-07-25T14:27:46.623+02:00Danke Sina! Geh gleich schauen :-)Danke Sina! Geh gleich schauen :-)Das Mädel vom Landhttps://www.blogger.com/profile/01452568413338858728noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post-68527579436949010452014-07-25T07:21:53.784+02:002014-07-25T07:21:53.784+02:00Ich weiß,..und ich hab auch das tolle Buch dass du...Ich weiß,..und ich hab auch das tolle Buch dass du empfohlen hast,..seufz.<br />Ich habe Himbeer-Erdbeerlimes und Pfirsich-Mango Limes dieses Jahr gemacht, der mit Himbeer ist am Blog, der mit Pfirsich nicht aber ist dasselbe Prinzip der Herstellung. <br />Schmeckt auch super über Eis, ist aber nicht geeignet wenn Kinder mitessen wollen, natürlich!<br />lg. SinaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post-58507440823144941162014-07-23T22:22:50.976+02:002014-07-23T22:22:50.976+02:00Die Kräuter gibt's draußen, liebe Sina ;-) Abe...Die Kräuter gibt's draußen, liebe Sina ;-) Aber stimmt schon, das Sammeln ist auch eine Arbeit! Welche Limes setzt du so an? Liebe Grüße!Das Mädel vom Landhttps://www.blogger.com/profile/01452568413338858728noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post-66003604693128967912014-07-08T20:50:32.787+02:002014-07-08T20:50:32.787+02:00Ich bin fasziniert, was du so alles tolles fabrizi...Ich bin fasziniert, was du so alles tolles fabrizierst und ich wäre sehr dankbar wenn ich nur die Hälfte davon hier hätte ;-)<br />Gestern hab ich Jostabeeren Sirup geköchelt und den ungeköchelten Hollerblütensaft gibt's, sonst nur alkoholische LImes hergestellt bis jetzt.<br />Ich wüßte gar nicht wo ich die Kräuter alle herkriegen tät.<br />Respekt!<br /><br />lg. SinaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post-2704058136884375122014-07-07T22:32:16.132+02:002014-07-07T22:32:16.132+02:00Liebe Claudia,
ich habe bis jetzt ja ziemlich viel...Liebe Claudia,<br />ich habe bis jetzt ja ziemlich viele Sirup-Varianten ausprobiert. Immer wieder bleibe ich bei der mit dem vielen Zucker hängen.<br />Erstens finde ich, dass der Geschmack voller und runder ist.<br />Zweitens, weil der Sirup dadurch natürlich länger hält.<br />Ich hab diese Variante deshalb auch als mein "Grundrezept" gewählt - es bleibt aber letztlich reine Geschmackssache ... Liebe Grüße!Das Mädel vom Landhttps://www.blogger.com/profile/01452568413338858728noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post-48352078721058814082014-07-07T22:29:12.353+02:002014-07-07T22:29:12.353+02:00Wenigstens ihr da draußen wisst meine Arbeit zu sc...Wenigstens ihr da draußen wisst meine Arbeit zu schätzen ;-) Gern!Das Mädel vom Landhttps://www.blogger.com/profile/01452568413338858728noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post-83562245531821265342014-07-07T14:17:58.731+02:002014-07-07T14:17:58.731+02:00Ja, ich bin auch schwer beeindruckt! Und werde sic...Ja, ich bin auch schwer beeindruckt! Und werde sicherlich einiges nachkochen. Dazu aber noch mal die Frage, die letzten schon beim Brennesselsirup aufkam: Warum so viel Zucker? Hält sich der Sirup dann länger? Kommt bei dem vielen Zucker der Geschmack der Wildkräuter noch gut zum Tragen? Oder gerade deshalb? Ich habe bisher Wasser und Zucker eher im Verhältnis 1:1 oder sogar noch weniger Zucker (Hollerbeeren) genommen. <br />Schöne Grüße, ClaudiaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2002920650857618630.post-40701370184826003172014-07-07T08:48:36.674+02:002014-07-07T08:48:36.674+02:00Wow warst Du fleißig...
Danke für die zahlreichen ...Wow warst Du fleißig...<br />Danke für die zahlreichen Rezepte, da muss ich jetzt in Ruhe stöbern ;-)<br />Herzliche Grüsse,<br />SabineTonkabohnehttps://www.blogger.com/profile/04654843288819347497noreply@blogger.com