Dienstag, 13. April 2021

Veganuary – die komplette Liste aller Rezepte


Hier ist sie nun, wie versprochen: Die komplette Liste an Gerichten, die ich in meinem veganen Jänner 2021 gekocht habe – inklusive Verlinkungen, damit ihr sie leichter wiederfinden könnt. Viel Freude damit!

Porridge (ohne Bild) – Tag 1
Gemüsepizza (ohne Bild) – Tag 2
Linsensuppe mit Ingwer & Kurkuma – Tag 2
Linsenbraten mit Kartoffelpüree & Saftl – Tag 3
Energiekugeln – Tag 3
Dreikönigskuchen – Tag 4
Schokopudding (ohne Bild) – Tag 4
Karottenreis mit Berberitzen (ohne Bild) – Tag 5
Veganer Kaiserschmarren mit Apfelmus – Tag 5
Ofenkohlsprossen mit Zitronen-Brennnesselsamen-Couscous und Avocado (ohne Bild) – Tag 6
Mousse au chocolat – Tag 6
Veganes Gulasch mit Spätzle – Tag 10
Veganer Apfelkuchen – Tag 10
Apfel-Zwiebel-Schmalz – Tag 10
Nuss-Ahorn-Granola – Tag 11
Avocado-Limetten-Reis (ohne Bild) – Tag 11
Veganer Mohnstriezel – Tag 11
Avocado-Sushi-Balls – Tag 12
Kartoffelwedges (ohne Bild) – Tag 13
Grießschnitten (ohne Bild) – Tag 16
Brennnesselblätter – Tag 16
Mühlviertler Leinölerdäpfel vegan – Tag 17
Becherkuchen (ohne Bild) – Tag 17
Bunte Gemüsepizza mit Rucola – Tag 18
Vegane Briochekipferl – Tag 18
Türkische Linsen-Bulgur-Suppe – Tag 19
Kakaobetthupferl (ohne Bild) – Tag 19
Pasta mit Gemüsesugo und Knoblauch-Fenchel-Bröseln (ohne Bild) – Tag 20
Kokosjoghurt-Creme mit Beeren – Tag 20
Kokostapioka mit Mango – Tag 21
Gemüsestrudel (ohne Bild) – Tag 22
Erdäpfelgulasch (ohne Bild) – Tag 23
Saftige Vollkorn-Brownies – Tag 23
Sauerteigpizza mit Tomaten und veganem Mozzarella – Tag 25
Fenchel-Brot-Suppe – Tag 26
Hirse mit Äpfeln und Brombeeren (ohne Bild) – Tag 27
Veggie Szegediner Gulasch – Tag 27
Kichererbsensalat mit Avocado – Tag 27
Nussstrudel vegan – Tag 30
Bratwurst mit Erdäpfelschmarren und Sauerkraut – Tag 31
Polenta mit Pfirsichkompott (ohne Bild) – Tag 31 



Kommentare:

  1. Ein herzliches Dankeschön, wollte grad den Post mit den Veganuary Rezepten suchen und dann das :-) hab schon einiges gekocht und heute gibt's wieder veganes Szegediner. Alles Liebe und liebe Grüße, Irmi E.

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    1. Liebe Irmi,
      ich freu mich so, dass du so fleißig nachkochst ♥
      Alles Liebe!

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  2. die Liste bzw. der link dazu ist abgespeichert, danke dafür :-))
    Habe kürzlich dein veggie (nicht veganes) Faschiertes für Laibchen probiert, schmeckte uns sehr gut! Die vegane "Bratwurst" war rel. weich, aber auch absolut köstlich,
    lg

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    1. Das freut mich SEHR Friederike, danke für deine Rückmeldung :-)))
      Ganz liebe Grüße!

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Über Kommentare freue ich mich immer. Herzlichen Dank dafür!
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